Ende kommender Woche erscheint die neuste Ausgabe des FROH! Magazins und passend zum Thema SPIEL haben wir uns etwas Besonderes ausgedacht. Ein guter Grund, zur sogenannten Druckabnahme nach Mainz zu fahren.
Taste The Waste
Die Lebensmittel, die wir in Europa wegwerfen, würden ausreichen, um die gesamte Weltbevölkerung mehrmals zu ernähren. Jeder zweite Kopfsalat und jedes fünfte Brot landen in Deutschland auf dem Müll …
Die Radieschen von unten säen
Wertschätzung hat etwas mit Wissen zu tun. Das gilt nicht zuletzt für Lebensmittel. Die Regale unserer Supermärkte bieten uns eine solche Auswahl an immer frischen Produkten, dass es schnell alltäglich wird, immer alles kaufen zu können. Über die Geschichten und Rhythmen hinter unserem Essen wissen wir meist kaum noch etwas …
Die Ökologie ist im Keller
Ökologischer Weinbau, toll! Aber kaum schaut man mal wirklich mit aufmerksamen Augäpfeln aufs Etikett, steht da „Wein aus Trauben aus ökologischem Anbau“. Grundsätzlich und immer. Aber, ist nicht der Anbau nur ein Teil des Weinmachens? Nach dem Anbau kommt doch der Ausbau bzw. die Kellerarbeit. Was ist denn damit?
Das Fastenexperiment
Die Fastenzeit ist rum. Nun ist wieder alles beim Alten. Oder ist alles ganz anders geworden? Wir haben bei Micha, Simon, Mark und Dorle nachgehört. Und bei Lenka. Sie hat zusammen mit Dorle die Klamottenreduktionswochen durchgeführt. Was das war und was daraus wird, erfahrt ihr hier!