Ökologischer Weinbau, toll! Aber kaum schaut man mal wirklich mit aufmerksamen Augäpfeln aufs Etikett, steht da „Wein aus Trauben aus ökologischem Anbau“. Grundsätzlich und immer. Aber, ist nicht der Anbau nur ein Teil des Weinmachens? Nach dem Anbau kommt doch der Ausbau bzw. die Kellerarbeit. Was ist denn damit?
Sela – Ein neuer Morgen
Es ist tiefe Nacht. Doch Ostern bahnt sich schon an. Und sie ist der erste Mensch, der es erleben wird. Noch ahnt sie nichts. Maria von Magdala.
Sela – Mauern umarmen
Ein Nachmittag in der St. Hedwig-Kirche in Karlsruhe. Mit Scott und Alicia Laumann die alten Kirchenmauern umarmen, entlang der Malereien von Emil Wachter, den Menschensohn in den Blick nehmen. Heute ist Karfreitag.
Wenn schon Wein, dann korrekt
Du verzichtest während der Fastenzeit nicht auf Wein, würdest aber gerne etwas mehr Sorgfalt auf die Auswahl des Weins verwenden? Alex Koch, Schmecktologe und Naturfreund, hilft weiter. Er klärt auf, was bei ökologisch korrektem Weinanbau anders läuft als sonst und verrät uns einen seiner Lieblingsweine, garantiert Bio!
Das Fastenexperiment
Mehr als die Hälfte der Fastenzeit ist rum. Zeit, um eine Zwischenbilanz zu ziehen. Und um bei Micha, Simon, Mark und Dorle nachzufragen, wie sie die letzten Wochen erlebt haben. Als Vegetarier für 40 Tage. Oder ganz ohne Facebook. Beim Containern oder beim pragmatischeren Umgang mit der täglichen Klamottenfrage „Was ziehe ich an?“.